今天是赴日滿一個月的日子,終於開始上第一天的班了
比我預期的還要早找到工作,真的是很幸運
不然再這樣下去,可能過沒多久就要打包回台灣了 XDDDD
就在昨天,我終於接到傳說中的店長的電話了
他叫我今天下午五點去上班,還問了我下面的名字是什麼
結果我講完他就「哦哦哦哦~そっか、そっか」,整個很妙 XDDD
他還講了什麼我其實也有點忘了哈哈
總之就是下午五點的班,然後去找一個叫しみず(清水)的店長就是了
下午四點,帶著制服和小筆記本就出門了
到了PARCO就去店裡找清水さん
她先帶我去從業員入口,然後再去更衣室換衣服
裡面剛好有兩個同事在休息
她就跟我介紹那兩個同事的名字,土合(つちあい)和鯨井(くじらい)
念起來超像的,我馬上就忘記了!!!!!!!!!!!
換好衣服之後,清水さん看了看我的鞋子
說他們規定要穿全黑的鞋子,沒有人跟我說嗎?
我就默默的說沒有 (其實應該是有但是我聽不懂 XDDDD )
結果她還跟我道歉…真是太歹勢了!!!
她本來還要拿她的給我穿,但無耐我腳真的太大,塞不下 冏rz…
最後她就讓我穿著我的淺藍色牛皮帆船豆豆鞋去上班了 XDDDD
到了店裡面之後,清水さん先跟大家介紹我
說我是從台灣來的,大家好像都覺得很神奇
其實我去報到的時候也發現,除了我以外其它都是日本人
只有我一個人是外國人…我們店裡也全都是日本人
現在想想還是覺得很妙,我怎麼會被採用呢哈~
介紹完之後,我還是一個人的名字也記不住 XDDDDD
後來到了辦公室,她就拿了一疊資料給我
裡面是各種鬆餅所需要的配料,還有飲料的作法
所有餐的簡稱,說希望我記下來…
我也只能「はい、はい、はい」,然後其實心裡在冒冷汗這樣 XDDD
後來她跟我講排班的事,問我希望長時間還是短時間
我一想到合約上寫的20個小時就很擔心
當然是跟她說要長時間的,但她還是先排了隔天下午五點到九點半
然後接下來的六、日是休息這樣
我還是默默的在擔心時間是不是會很少,但也只能先這樣了
她還拿了一張紙給我,上面有他們排班系統的QR CODE
說他們排班都是用手機自己提出申請,然後班表會用MAIL通知
我心想整個也太FASHION了吧
但我的手機太陽春不能上網…所以她只好把我的排班抄在紙上給我 XDDD
總之,有的沒的的雜事都解決了之後,就開始正式上班了
一開始,是一個叫松尾さん的女生教我煎鬆餅,她好像是少數的正社員之一
訂單邊來她就邊跟我解說哪一種餐是要用哪種鬆餅,裡面要夾什麼餡
還好本大娘這方面的記憶力不差…不然頭腦應該會爆炸 =_=|||||
然後我一整個晚上就在煎鬆餅中渡過了!!!!!
晚上閉店之後就開始掃除工作了
今天的第一個任務就是:刷鐵板!!!!!!
之前在飯店看西廚的師父每天都在刷鐵板,感覺好像很輕鬆
只要潑潑水,刮一刮就好了
沒想到完全不是這麼一回事…
首先要先關火,然後潑水降一點溫
接著再把黑黑的地方用一支專門的大傢伙刮掉
等到刮得差不多之後再倒沙拉油,再拿另外一個專門的小傢伙出來開始刷!!!
因為本人受了宏宏師父的龜毛訓練
所以不刷到白我不甘心!!!!所以光是刷個鐵板我就花了十五分鐘…
刷完還要再拿廚房紙巾(キッチンペーパー)把髒油都吸掉才算完成
不過完成了之後我還是覺得邊邊好髒啊…但我怎麼刷都刷不起來
也只好先這樣了~
等到全部的掃除工作都結束之後,都已經晚上十點半了 =_=
而且刷完鐵板我整個全身痠痛 冏rz… 果然是老了啊~啊~啊~啊~啊
之後就開始「終礼(しゅうれい)」
就是報告一整天的營業額,來客數,平均單價,然後有沒有達成今日的營業額目標
再看有沒有什麼事要檢討的
結束之後才算是下班了
下班的時候我還一度找不到更衣室在哪裡 (我的方向感真的是…)
還好有好心的同事跟我一起去 XDDDD
其中有一個中村ちゃん還問我是坐電車嗎?我說是之後
她還說「じゃ駅まで一緒に(那我們一起走到車站)」
人很好還是個可愛的女大生呢~
而且她應該是第一個被我記住名字的,因為中村好好記 XDDDD
總之,今天總算是順利的渡過了
而且同事們感覺人都很優しい,做錯了也都很溫柔的說沒關係
可能是新人所以還可以原諒吧哈哈~~
不曉得之後會怎麼樣就是了~~
接下來,來介紹一下我工作的店吧!!
店名是「J.S. Pancake cafe」
是一間專門賣Pancake的咖啡店
http://www.baycrews.co.jp/shop_list/js-pancake/001128.html
除了吉祥寺之外,自由之丘、青山、立川、中野…也都有分店
吉祥寺走的是木頭鄉村風格,我個人很愛哈哈
下次有機會再拍拍店裡面的樣子唄
menu如下,看起來是不是很好吃哈哈
http://journal-cafe.jp/menu/js-pancake/
有機會來的人可以來找我
朋友可以打9折喔 XDDDD
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以上です。
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